Elke Swoboda

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Verbraucherschutz: Überhöhte Abrechnung durch Schlüsselnotdienst auch strafrechtlich relevant

Schlüsselnotdienste, die die Notsituation von Verbrauchern ausnutzen, betreiben Wucher (z.B. übersteigt die Abrechnung den üblichen Marktpreis um mehr als das Doppelte). Bereits das Ausgesperrtsein bringt Wohnungsnutzer in eine Zwangslage. Der Betreiber einer Schlüsseldienstfirma hatte in Telefonbüchern Scheinfirmen mit örtlicher Anschrift und dazu passender Telefonnummer eintragen lassen. Wer die Nummern wählte,...

Salat von Moorkartoffeln mit Staudensellerie, Schafskäse und Walnüssen

Zutaten für Salat von Moorkartoffeln mit Staudensellerie, Schafskäse und Walnüssen (4 Portionen): 500 g Moorkartoffeln oder Drillinge Jodsalz Kräuterdressing (z.B. KNORR Salatkrönung Küchenkräuter ) 5 EL Öl 60 g Walnusskerne 2 Stiele Staudensellerie 100 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert 1 TL Anissamen 80 g Schafskäse Zubereitung des Salats von...

Pecan-Spargel Quiche

Zutaten für Pecan-Spargel Quiche(6 Personen): 500 g Weizenvollkornmehl 125 g kalte Margarine 4 TL Brühe ( z.B. KNORR Delikatess Brühe im Glas) 500 g grüner Spargel 250 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze) 100 g Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen 1/2 Bund frischer Thymian 2 EL Rapsöl 100 g Crème fraîche 80...

Powerfood Nüsse: Leckere, gesunde Herbstboten

Nüsse sind lecker, vielseitig einsetzbar und wegen ihrer vielen wertvollen Inhaltsstoffe obendrein auch noch richtig gesund. Drei gute Gründ, weshalb wir ihnen eine ganze Rubrik in dieser Ausgabe widmen. Nüsse – echte Krafpakete Nüsse werden in unserer Ernährung oft unterschätzt und in erster Linie mit einem hohen Energiegehalt verbunden. Dabei haben...

Schützen Sie Ihr Hab und Gut vor Elementarschäden

Unwetter in Deutschland werden immer häufiger Unwetter, Starkregen, Torndados: Die vergangenen Wochen richteten in Deutschland schwerste Verwüstungen an und künftig werden solche Ereignisse wohl häufiger. Was die meisten Verbraucher dabei nicht wissen: Unwetterschäden an Immobilien und Inventar sind nicht automatisch durch eine Wohngebäude- oder Hausratversicherung abgedeckt. Schäden, die durch Starkregen,...

Sonnenschutz für Ihre Augen

Entspannt durch den Sommer Sommer, Sonne, Glücksgefühle – um unbeschwert genießen zu können, sollten wir unsere Haut und unsere Augen gut schützen. Die energiereiche UV-Strahlung kann zu Gewebeschäden an Bindehaut und Hornhaut führen und auf lange Sicht sogar einen grauen Star hervorrufen. Eine gute Sonnenbrille bietet ausreichenden Blendschutz und hält...

Venenleiden: So bleiben Venen im Sommer cool

Gib schweren Beinen keine Chance Der Sommer ist für die meisten von uns die beliebteste Jahreszeit. Wer jedoch unter Venenproblemen und schweren Beinen leidet, für den hat die Wärme in diesen Monaten nicht nur positive Seiten, denn sie verstärkt die Beschwerden. Wie Sie hier gegensteuern können, zeigen wir Ihnen zusammen...

Eisrezept: Frischkäse-Zitronen-Eis

Zubereitung von Eisrezept Frischkäse-Zitronen-Eis 3 Eier 75g Zucker 200g Philadelphia Frischkäse 200g Sahne 1 unbehandelte Zitrone Zubereitung von Frischkäse-Zitronen-Eis Eigelbe vom Eiweiß trennen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Nun den Zucker und Eigelbe verrühren, bis sich der Zucker aufglöst hat. Dann den Saft einer Zitrone, etwas Zitronenabbrieb und den Philadelphia Frischkäse...

Beautyelixier Wasser – Schön durch H2O

Wasser hält nicht nur gesund, sondern ist auch ein zentrales Element für Schönheit und jugendliches Aussehen. Es versorgt die Zellen mit Sauerstoff, bügelt kleine Fältchen glatt und lässt die Haut jünger und frischer wirken. Wir zeigen Ihnen, wie H2O Anwendungen innerlich und äußerlich jung halten.   Beautyelixier H2O: Jugendliche Ausstrahlung durch...

Eisrezept: Brombeer-Frozen-Yoghurt

Zutaten für Eisrezept: Brombeer-Frozen-Yoghurt 300 g gefrorene Brombeeren 100 g Puderzucker 200 g Joghurt 1 EL Zitronensaft 300 g Sahne Zubereitung des Brombeer-Frozen-Yoghurt 300 g Brombeeren mit 65 g Puderzucker, Joghurt und Zitronensaft im Mixer fein pürieren. Die Masse durch ein feines Sieb streichen um die Kerne zu entfernen. 300...
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