Jetzt im Hochsommer erreichen viele Gemüsearten und Kräuter ihren Höhepunkt in Geschmack und Verfügbarkeit. Zucchini, Auberginen, Paprika und Kirschtomaten sind reichlich vorhanden und lassen sich vielfältig in der Küche einsetzen. Frische Kräuter wie Basilikum, Thymian und Petersilie verleihen den Gerichten ein besonderes Aroma und sind leicht im eigenen Garten...
Wir stellen die drei wichtigsten Trends in Sachen Küche vor
Die Eurocucina in Mailand, die vom 16. bis 21. April 2024 stattfand, gilt als das Highlight des Jahres für Küchenliebhaber und Branchenexperten gleichermaßen. Auf dieser bedeutenden Messe präsentieren führende Unternehmen aus aller Welt ihre neuesten Innovationen und Trends im Bereich...
Den Herbst genießen mit unseren Pilzrezepten
Endlich ist es soweit - die lang ersehnte Schwammerl- und Pilzsaison hat begonnen! Ein perfekter Auftakt für den Herbst! Haben Sie bereits eifrig im Wald nach Schwammerln gesucht? Nun, ganz gleich, ob Sie sie selbst gesammelt haben oder frisch erworben, wir haben die besten...
Fruchtig, frische Rezeptideen
Fröhlich, fruchtig und frisch – so schmeckt die Erdbeerzeit. Und die geht jetzt so richtig los. Am besten genießt man sie aus heimischen Freilandanbau, optimalerweise ökologisch erzeugt und super frisch, wenn man sie selber pflückt. Wie Sie die leckeren roten Früchtchen zu tollen Gerichten verarbeiten, verraten wir...
Süße & kreative Meisterwerke
Was gitb es in der Adventszeit Schöneres, als mit den Kleinen Plätzchen zu backen? Für die meisten Familien gehört es untrennbar zur Vorweihnachtszeit. Jeder hat dabei seine ganz speziellen Rezepte, die vielleicht schon seit Generationen weitergegeben wurden. Neben diesen wunderbaren Klassikern macht es auch Spaß, Neues...
Küchschrank, Herd & Co.
Die IFA Berlin ist einer der wichtigsten Termine für die Markteinführung von Technologieprodukten. Das gilt auch für Küchengeräte. Wir haben uns umgesehen und die „heißesten“ Trends ins Sachen Kühlschrank & Co. für Sie herausgefiltert.
Bosch: Berührungsloses Kochen mit dem Smart Speaker
Auf der IFA im vergangenen September stellte...
Kreative Sommerküche
Petersilie, Basilikum, Kerbel oder Schnittlauch: Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und bietet ein breite Palette an Geschmackserlebnissen. Kräuter verleihen dem Essen aber nicht nur die nötige Würze, sie sind obendrein auch noch sehr gesund. Was Sie beim Kauf von frischen Kräutern beachten, wie Sie diese am...
Leckere Rezepte zum Nachbacken
Rhabarber gehört zum Frühsommer, ebenso wie die Erdbeeren. Kein Wunder, das die beiden in Kombination die Welt der Süßspeisen enorm bereichern. Das mild-süße Aroma der Erdbeeren gepaart mid der prickelnd-säuerlichen Note des Rhabarbers sind einfach ein perfektes Team. Wir haben zwei tolle Rezepte zum Nachkochen bzw....
Endlich wieder Spargelzeit: BESTE JAHRE Rezeptvariationen
Gewöhnlich beginnt die Spargelsaison Mitte April und endet traditionell am 24. Juni. Diese kurze Zeit ist jedes Jahr ein kulinarisches Highlight in Deutschland – dies zeigt auch die Erntemenge: 2021 wurden in Deutschland rund 115.700 Tonnen1 Spargel gestochen. Zu den beliebtesten Sorten gehören der...
Endlich wieder Spargelzeit: BESTE JAHRE Rezeptvariationen
Gewöhnlich beginnt die Spargelsaison Mitte April und endet traditionell am 24. Juni. Diese kurze Zeit ist jedes Jahr ein kulinarisches Highlight in Deutschland – dies zeigt auch die Erntemenge: 2021 wurden in Deutschland rund 115.700 Tonnen1 Spargel gestochen. Zu den beliebtesten Sorten gehören der...
