Festliche Weihnachtsbowle

Der perfekte Genuss für die Feiertage

Zutaten für 8 Personen:

• 750 ml trockener Weißwein
• 500 ml Apfelsaft (am besten naturtrüb)
• 200 ml Orangensaft
• 250 ml Sekt oder Prosecco (für eine prickelnde Note)
• 100 ml brauner Rum (optional, für eine alkoholhaltige Variante)
• 1 Bio-Orange (in Scheiben geschnitten)
• 1 Bio-Apfel (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 Granatapfel (Kerne herauslösen)
• 1 Zimtstange
• 3-4 Sternanis
• 1-2 Nelken
• 2 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
• 1 Handvoll frische Cranberrys oder Preiselbeeren (optional, für die Deko)
• Einige Zweige Rosmarin (für das weihnachtliche Aroma und als Deko)

Zubereitung:

1. Die Orange und den Apfel gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Granatapfelkerne herauslösen. Zimtstange, Sternanis und Nelken bereitlegen.
2. In einem großen Bowlengefäß Weißwein, Apfelsaft und Orangensaft mischen. Die vorbereiteten Obstscheiben, Granatapfelkerne und die Gewürze hinzufügen. Nach Geschmack Honig oder Zucker einrühren, bis er sich auflöst.
3. Die Bowle mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. (Tipp: Noch besser schmeckt sie, wenn sie über Nacht zieht!)
4. Kurz vor dem Servieren den Sekt oder Prosecco dazugeben, um der Bowle Spritzigkeit zu verleihen. Wer mag, kann für eine stärkere Variante auch den braunen Rum hinzufügen.
5. Die frischen Cranberrys oder Preiselbeeren sowie ein paar Zweige Rosmarin in die Bowle geben. Die Rosmarinzweige sorgen für ein tolles Aroma und weihnachtliches Flair.
6. Die Bowle in Gläser füllen und nach Wunsch mit einer Orangenscheibe oder einem Rosmarinzweig dekorieren.